2020 年，茶救星球在广州以一杯苦瓜柠檬茶被消费者认识。六年过去，这个品牌的全球累计签约门店数已经超过 1000 家，覆盖 60 个城市，从广州走向全国，又从国内走向马来西亚、新加坡、泰国、加拿大等海外市场。门店从 1 到 1000，往往不是一个简单的"复制粘贴"过程，中间藏着品类选择、模式打磨和体系搭建的完整逻辑。这篇文章梳理一下茶救星球的扩张路径，看看这 1000 家门店是怎么一步一步走出来的。

一杯蔬果茶看起来简单：蔬果加茶加水果，配比合适就行。但真正把一个品类做深之后会发现，蔬果茶可能是茶饮里最"折腾"的品类之一。苦瓜的苦要压到什么程度、柠檬的酸怎么和茶底平衡、羽衣甘蓝怎样才能不涩、某种小众蔬果能不能在三个月后仍稳定供货……这些问题，都藏在茶救星球的产品研发中心里。这篇文章聊聊蔬果茶背后，产品研发到底在做什么。

这几年，奶茶店菜单上出现了一些过去很难想象的名字：苦瓜柠檬茶、羽衣甘蓝纤蔬瓶、斑斓柠檬茶……蔬菜和水果，正在成为一杯茶的主角。这个方向在行业内被叫做"蔬果茶"。它到底是一种怎样的饮品，和传统奶茶有什么不同，为什么越来越多人开始喝？这篇文章从一杯茶救星球的产品说起，聊聊这个正在被消费者喝懂的品类。

2020 年，一杯"苦瓜加柠檬"的茶饮出现在广州的街头上，很多人第一次喝之前都带着问号：苦瓜做奶茶，能好喝吗？五年过去，这杯当初被当作"猎奇"的饮品没有消失，反而成了茶救星球门店里点单率稳定的招牌款，陪着品牌从广州走到全球 60 城、累计签约超过 1000 家门店。一个问题值得聊一聊：一杯果蔬茶饮凭什么能卖五年，品牌又为什么始终把它放在菜单的核心位置。

2026年4月，中国连锁经营协会（CCFA）与美团联合发布的“2026中国连锁餐饮品牌TOP300”榜单在上海正式揭晓。在这场被业界视为中国连锁餐饮领域最具公信力的评选中，茶救星球蔬果茶的名字出现在榜单之中。

在新茶饮行业，加盟商最怕的不是竞争，而是“放养式”管理带来的不确定性。茶救星球正在用一套贯穿“选、建、教、营、创”全链路的扶持体系，试图将加盟从“风险投资”变为“系统创业”。